Питание беременных

Что собой представляет собой беременность женщин это вопрос на который возможно поможет ответить женский гинеколог. Посетив врача женской консультации, я получила список допустимых и не допустимых блюд при беременности, и выглядел он так:

Хлеб и хлебобулочные изделия

Можно:

Хлеб из муки грубого помола, с отрубями, печенье сухое (крекеры и др.), не сдобная выпечка.

Следует избегать:

Слоеное и сдобное тесто, хлеб из муки высших сортов.

Супы

Можно:

Супчики из овощей на вторичном мясном бульоне, щи из свежей капусты, борщи свекольники.

Следует избегать:

Куриные бульоны и крепкие мясные.

Мясо и птица

Можно:

Отварная нежирная говядина, телятина, крольчатина, белое мясо птицы без кожи, паровые котлеты, фрикадельки, тефтельки.

Следует избегать:

Жирные сорта мяса (свинина), готовые пельмени, копчености, колбасы, сосиски, консервы.

Рыба

Можно:

Нежирные сорта рыбки (например, хек, треска, навага и др.)желательно в отварном виде.

Следует избегать:

Жирные сорта рыбы, а также соленую рыбу, консервы и крабовые палочки.

Крупы, злаки, бобовые

Можно:

Кашки – гречневая, рисовая, пшенная, пшеничная, перловая, кукурузная, овсяная.

Следует избегать:

Следует ограничить манную крупу. Ограничьте употребление фасоли, бобов, гороха.

Яйца

Можно:

По 1-2 яйца в день (вареные, омлет).

Следует избегать:

Яйца сырые, жаренные.

Молоко и молочные продукты

Можно:

Молоко кипяченое, простокваша, варенец, кефир, ряженка, нежирный творог (на твороге запеканку, сырники), йогурт, нежирная сметана, сыр.

Следует избегать:

Копченый либо острый сыр. Следует избегать употребление сырого молока.

Фрукты, овощи, ягоды

Можно:

Разнообразные виды овощей и зелени в сыром или отварном виде, а так же семечки и орехи. И, конечно же, фрукты и ягоды (в особенности лесные – клюква, черника, голубика) их кушать лучше в сыром виде.

Следует избегать:

Из-за риска возникновения аллергических реакций не употребляйте в больших количествах фруктами и овощами оранжевого, красного и черного цвета, цитрусовыми.

Жиры и сладкое

Можно:

Масло: оливковое, кукурузное, подсолнечное, сливочное. Желе, десерты, сахар, джемы, конфеты в умеренных количествах.

Следует избегать:

Не злоупотребляйте шоколадом, вкусностями с кремом, не ешьте жевательные резинки.

Закуски и приправы

Можно:

Салатики из сырых овощей, винегреты с растительным маслом, овощная икра, фруктовые салатики.

Следует избегать:

Жирные или острые соусы, хрен, перец, горчица, уксус.

Напитки

Можно:

Зеленый и некрепкий черный чай, некрепкий кофе, соки, кисели, компоты, морсы (клюквенный), отвар из шиповника.

Следует избегать:

Крепкий черный чай и кофе, алкогольные напитки, лимонад, сильно-газированные напитки и др.

Вот с таким списком «Питание беременных» меня ознакомили в женской консультации.